ЕДИМ ДОМА: Шанежки по- современному

Шанежки по- современному

 

Ша́ньга (мн. ч. ша́ньги; ум.-ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире.

Название блюда было заимствовано славянским населением Русского Севера из языка аборигенных финских племён. Затем, вместе с расселяющимся севернорусским населением, распространилось от Карелии до Оби, с XVII века проникает в Западную Сибирь вместе с архангелогородскими и сольвычегодскими колонистами. На сегодняшний день блюдо имеет широкое распространение в домашней кухне в Предуралье, Среднем Урале и Зауралье, и сравнительно малоизвестно в западных регионах России. Шаньги делаются в основном из кислого дрожжевого теста, в старину в коми-пермяцкой кухне имелись также шаньги из пресного теста. Читать далее ЕДИМ ДОМА: Шанежки по- современному

Немного Средиземноморья!

Немного Средиземноморья!

Немного Средиземноморья!   Середина февраля, что может быть тоскливее и унылей, чем этот месяц. Правда, в этом году русская зима порадовала нас гостьей — европейской зимой. Но все равно хочется что — то солнечное, бодрящее. А что может быть солнечным и бодрящим, как не средиземноморская кухня. Несколько простых, быстрых в приготовлении, и вместе с тем,очень полезных и вкусных рецептов, по — истине порадуют не только вас, но и ваших детей.  Читать далее Немного Средиземноморья!

Очень вкусный маринованный перец!

Очень вкусный маринованный перец!

   очень вкусный маринованный перец      Продолжая тему домашней  кулинарии вообще и домашней консервации, в частности, хочется поделиться с вами еще одним проверенным рецептом — Очень вкусного маринованного перца.

                   Это блюдо делается очень  просто, но зато его можно употреблять практически сразу, даже не закатывая в банки. Вариация приготовления маринованных сладких перцев зависит полностью от ваших предпочтений.  Мы предлагаем  вам базовый, 200 % успешный рецепт Очень вкусных маринованных  перцев. В моей семье, мы очень любим кушать эту простую, но вместе с тем очень даже праздничную закуску, которая в зимние холода порадует своим лучезарным видом  и  порадует приятным вкусом.

Для приготовления  Очень вкусного маринованного перца, нам понадобятся: Читать далее Очень вкусный маринованный перец!

Психологический тест: Не пора ли заняться спортом?

Психологический тест: 

Не пора ли заняться спортом?

         Психологический тест:   Не пора ли заняться спортом?  Лето, самое время «побаловать»  себя здоровым образом жизни. Ведь в теплую солнечную погоду меньше хочется кушать тяжелой пищи, да и открытые наряды требуют более привлекательных линий вашего силуэта.  Но не все же уходят на все три летние месяца в отпуск, а пока вы на работе — сделайте перерывчик и проверьте  не пора ли заняться спортом? Ведь все знают, что для поддержания жизненного тонуса просто таки необходимы правильные физические нагрузки. Но «лень-матушка» — сидит у нас в головах. Поэтому предлагаем встряхнуться и посмотреть на себя  более критично, не откладывая «все! с понедельника начинаю питаться правильно!» или «с понедельника сажусь на диету!» или » с понедельника начинаю делать зарядку!». Читать далее Психологический тест: Не пора ли заняться спортом?

Смотрите в оба!

           Смотрите в оба!

смотри в обаКонечно же все мы ходим в магазины за продуктами, но вы точно знаете из чего сделано то, что вы купили и вообще еда ли это? Хорошо хоть сейчас законодательно приняли, что бы производители писали, что именно они продают, например «цельное молоко или с использованием сухого», или «творог или творожный продукт». А ведь все равно производители обманывают, вот чувствую, что обманывают, но у меня же нет с собой переносной лаборатории, что бы все исследовать.  А жаль! Читать далее Смотрите в оба!

Давайте готовиться к весне и лету!

Давайте готовиться к весне и лету!

весна-летоСередина праздничного января, впереди еще «Старый новый год»,  «Крещение Христово»… но не будем забывать про себя любимых и, я  предлагаю, уже потихонечку начать  готовиться к весне.  Это совершенно не тяжело. Просто едим дома и  берем с собой на работу «правильный» запас продуктов и … и все по порядку…

Читать далее Давайте готовиться к весне и лету!

Рецепт «МЕГА ЛЕЧО» — 100% успех!

Рецепт «МЕГА ЛЕЧО» — 100% успех!

         Нам понадобится на  ≈  2,5 кг сладкого перца (не чищенного, простого):

2 кг красных помидоров (очень вкусно из не стандарта сорта «Дамские пальчики» или как их еще называют «сливовой формы» ; Читать далее Рецепт «МЕГА ЛЕЧО» — 100% успех!