Шанежки по- современному Ша́ньга (мн. ч. ша́ньги; ум.-ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире. Название блюда было заимствовано славянским населением Русского Севера из языка аборигенных финских племён. Затем, вместе с расселяющимся севернорусским населением, распространилось от Карелии до Оби, с XVII века проникает в Западную Сибирь вместе с архангелогородскими и сольвычегодскими […]
Немного Средиземноморья! Середина февраля, что может быть тоскливее и унылей, чем этот месяц. Правда, в этом году русская зима порадовала нас гостьей — европейской зимой. Но все равно хочется что — то солнечное, бодрящее. А что может быть солнечным и бодрящим, как не средиземноморская кухня. Несколько простых, быстрых в приготовлении, и вместе с тем,очень […]
Очень вкусный маринованный перец! Продолжая тему домашней кулинарии вообще и домашней консервации, в частности, хочется поделиться с вами еще одним проверенным рецептом — Очень вкусного маринованного перца. Это блюдо делается очень просто, но зато его можно употреблять практически сразу, даже не закатывая […]
Психологический тест: Не пора ли заняться спортом? Лето, самое время «побаловать» себя здоровым образом жизни. Ведь в теплую солнечную погоду меньше хочется кушать тяжелой пищи, да и открытые наряды требуют более привлекательных линий вашего силуэта. Но не все же уходят на все три летние месяца в отпуск, а пока вы […]
Смотрите в оба! Конечно же все мы ходим в магазины за продуктами, но вы точно знаете из чего сделано то, что вы купили и вообще еда ли это? Хорошо хоть сейчас законодательно приняли, что бы производители писали, что именно они продают, например «цельное молоко или с использованием сухого», или «творог […]
Давайте готовиться к весне и лету! Середина праздничного января, впереди еще «Старый новый год», «Крещение Христово»… но не будем забывать про себя любимых и, я предлагаю, уже потихонечку начать готовиться к весне. Это совершенно не тяжело. Просто едим дома и берем с собой на работу «правильный» запас продуктов и … и все по порядку…
Рецепт «МЕГА ЛЕЧО» — 100% успех! Нам понадобится на ≈ 2,5 кг сладкого перца (не чищенного, простого): — 2 кг красных помидоров (очень вкусно из не стандарта сорта «Дамские пальчики» или как их еще называют «сливовой формы» ;